09126486330 مشاوره رایگان راه اندازی رستوران
bg

راه اندازی کافی شاپ

read

☼ مشاوره و راه اندازی رستوران

 

سلام دوستان ،

اگر قصد راه اندازی هرگونه رستوران با هر نام و لوگویی را داشته و یا تصمیم به ایجاد یک برند اختصاصی مربوط به خود را دارید و یا شاید می خواهید یک سری غذاهای خاص که مد نظر دارید را به مرحله تولید و فروش برسانید و در کل هر فکر و رویای دیگری را که در ارتباط با راه اندازی یک رستوران در سر دارید ، به شما توصیه می کنیم در ابتدا مقاله هایی را که در بخش مقالات تخصصی سایت CChef نگارش شده به دقت مطالعه فرمایید و بعد از آن در صورتی که تمایل به راه اندازی هرگونه رستوران در هر منطقه ای از کشور یا خارج از آن را داشتید ، مطمئن باشید ما با تمام توان ، هر آنچه را که در طی این سالیان دراز آموخته ایم در طبق اخلاص نهاده و خدمتگذاری خواهیم کرد . مدیریت گروه CChef پیشاپیش از اینکه این افتخار را نصیب ما نموده اید کمال تشکر را دارد .

 

 

 راه اندازی رستوران حرفه ای توسط گروه CChef 

 

قبل از هرگونه تصمیم گیری برای راه اندازی هر نوع رستوران ، در ابتدا می بایست طرح توجیهی آن را با توجه به درجه کیفی رستوران (از یک ستاره الی پنج ستاره) تعیین و مشخص نمود تا بتوان با یک برنامه منظم و اصولی در این راه گام نهاد و احتمال هر گونه خطایی را به حداقل رساند و رسیک کار را به صفر نزدیک نمود . منظور از درجه کیفی رستوران ، همان سطح و لول (Level) فروشگاه با توجه به میزان لوکس بودن امکانات و سطح کیفی سرویس دهی ، سطح کیفی بهداشت ، سطح کیفی مشتری مداری ، سطح کیفی غذاها ، سطح قیمت غذاها و ... بوده که تعیین این سطح کیفی (درجه کیفی) بر اساس شاخص های بین المللی از یک ستاره تا پنج ستاره می تواند متغیر باشد . لازم به توضیح است درجه کیفی با درجه کمی متفاوت بوده و تعداد ستاره رستوران بر اساس درجه کمی تعیین نمی شود و فقط مربوط به درجه کیفی می باشد . برای اینکه بدانیم رستوران خود را در چه درجه کیفی راه اندازی کنیم ، موارد بسیار مهمی را باید از ابتدا در نظر گرفته و با توجه به آنها اقدام به راه اندازی رستوران با درجه کیفی یک ستاره الی پنج ستاره بنماییم . موارد مهمی از قبیل :

۱) جمعیت شهر مور نظر  (Population Research)

۲) وضعیت جانمایی مغازه در شهر . منظور نقاط بالا شهر ، مرکز شهر ، پایین شهر ، حومه شهر و ...  (Location)  

۳) سطح فرهنگی مردم منطقه  (Cultural Aspects) 

...